6月17日，饮食服务中心组织我校食堂全体管理人员召开《2019年夏季食品安全专项检查工作部署会议》。会议由饮食服务中心主任梁鹏主持，总务处副处长李亮参加会议。

会上，饮食服务中心主任梁鹏传达了市教委近期印发的《市教委关于转发学校食品安全与营养健康管理规定的通知》（津教基建后勤函〔2019〕11号）、《天津市教育系统食品安全检查工作指南（2019版）》（津教委〔2019〕 2号）的内容（以下简称“市教委工作指南”）、市教委关于转发《2019年天津市食品安全宣传周活动方案》的通知，并对此次食品安全专项检查的重点、内容和时间安排进行了具体安排部署。

梁鹏强调，各食堂管理人员要积极做好食堂员工的夏季安全培训工作，严格按照饮食服务中心《食品安全生产责任书》内容，层层落实责任人，及时发现和纠正不规范行为。严格按照市委、市教育两委相关工作文件要求，查找工作短板，补充不足，在既往工作的基础上，积极为师生员工提供优质的餐饮服务。

总务处副处长李亮对此次夏季食品安全专项检查工作做了动员，他从提高政治站位、夯实主体责任、加强安全管理、严防安全事故发生的四个方面，强调了此次夏季食品安全检查的政治意义及重要性。告诫与会人员，饮食服务中心在任何情况下都要牢牢守住“食品安全和伙食质量”两个底线，维护学校膳食工作的安全与稳定，切实维护全校师生的利益，保障师生舌尖上的安全。

饮食服务中心此次夏季食品安全专项检查工作从6月17日至6月28日，历时两周。此次专项检查将严格按照饮食服务中心膳食管理的“标准图示法”和“十个特征性指标”等相关管理规定，对各食堂夏季安全生产工作进行全面检查。